1、鹌鹑蛋放入盆中洗净备用。
2、锅中加适量水，葱切段，姜切片放入锅中，放入料酒，酱油，白糖，盐，茶叶，大料，鸡精。
3、放入洗好的鹌鹑蛋，开锅煮2分钟。
4、用小勺将鹌鹑蛋外壳敲碎。
5、再煮15分钟左右，使鹌鹑蛋入味。
6、煮好的鹌鹑蛋连汤汁一起倒入大碗中，吃的时候捞出来即可。
五香鹌鹑蛋的做法
时间：2024-10-14 00:36:281、鹌鹑蛋放入盆中洗净备用。
2、锅中加适量水，葱切段，姜切片放入锅中，放入料酒，酱油，白糖，盐，茶叶，大料，鸡精。
3、放入洗好的鹌鹑蛋，开锅煮2分钟。
4、用小勺将鹌鹑蛋外壳敲碎。
5、再煮15分钟左右，使鹌鹑蛋入味。
6、煮好的鹌鹑蛋连汤汁一起倒入大碗中，吃的时候捞出来即可。