北方大烩菜的做法

1、瘦肉切成薄片，大蒜对半切开，生姜切成片备用；

3、老豆腐切成薄片后，油炸至金黄色，然后切成小条；

5、加入生抽、老抽翻炒至上色；

7、加入老抽、生抽、盐翻炒均匀；

9、出锅后加入适量葱花、1勺蚝油即可，翻炒均匀即可；