1、 面对这么复杂的温州海参市场，消费者迷糊了，什么样的海参才是好的海参呢？有人说购买海参要买贵的，越贵的海参越好，实际上这种观点走进了误区。好的海参不一定贵，贵的海参也不一定好。温州海参市场上好的海参标准有哪些，购买海参需注意什么？小编建议购买海参主要看5点。
2、 1、购买海参看海参种类 辽参（刺参）是公认的好品质海参，主产地在我国山东、辽宁海域，日本海和俄罗斯也有出产，大约北纬39度。北方海域温度较低，极其适合海参生长。
3、 2、购买海参看海参生长方式 养殖海参生长周期短，营养低，野生海参营养高。目前海参产地已经没有纯粹的野生海参，比较好的养殖方法是底播增殖野生海参，人工育苗后放回大海自然生长，无限接近于野生海参，营养价值远高于其他养殖海参。
4、 3、购买海参看海参年龄 有人说海参个头越大，头数越少，海参年龄就越长，其实这种说法是片面的，海参是属于生物个体，跟人一样有大有小的，所以看海参年龄不能只根据海参大小来判断。而大公司的底播增殖海参是根据区域放养参苗，所以能很好的控制了解海参的年龄。
5、 4、购买海参看海参加工工艺 糖干海参是国家禁止生产和销售的产品，目前常见的海参加工工艺是淡干和盐干两种，其中淡干海参品质好，也是大多数人选择的产品。 劣质海参在加工过程中，为了利益最大化会多次添加已达到增重的目的，这也导致劣质海参整体异常饱满，单个比重高，拿在手里有沉甸甸的感觉。
6、 5、购买海参看海参颜色 通体黑色的海参，经常被认为是高品晨月鲈蜉质海参，这种说法实际是错误的。好的淡干海参颜色不一，有棕褐色、咖啡色、黄色、灰黑色等。好海参不可能通体黑色，海参态蹁绾拈背面和腹面，海参的疣和管足都呈现不同的颜色。市面上从头到脚一片黑色的海参，实际上是添加了各种增色增重的杂质，消费者务必谨慎。
