1、各材料洗净,稍浸泡,霸王花浸泡至软、洗净并撕成条状;罗汉果洗净,打碎。陈皮泡至软。
3、把所有材料连同猪踭一起放进汤锅内,加入适量清水,武火烧开10分钟后改为文火煲2小时加盐调味即可。猪踭霸王花可捞起拌酱油佐餐用。