麻辣虾尾的做法

1、虾尾化冰焯水过一下

2、准备干料，有麻椒用三大把麻椒，辣椒可以再多一碗

3、虾尾在油锅里炸一遍

4、炒香豆辨酱，半瓶的量

5、把所有的干料，葱姜蒜，香菜放入翻炒，干辣椒不放

6、放入虾尾翻炒

7、换大锅，翻炒

8、加啤酒

9、加一包火锅料，红九九就行，一斤糖，一瓶耗油，一包胡椒粉，半包味精，半包鸡精，半瓶生抽，适量盐，再放干辣椒煮，等辣椒出味后开始收汁

10、成品