如何制作尖椒炒肉？

1、把猪肉切成丝，加生抽、老抽、料酒和淀粉，抓匀

油热，把肉丝下锅炒至变色盛出备用

2、下姜蒜炒香，加入尖椒，加生抽和蚝油炒匀

3、炒至断生，下入肉丝，加盐和鸡精调味，炒匀即可