1、首先把葱、姜、蒜、辣椒切好。
2、鱼身上划刀口。
3、起锅烧油，下入鱼煎。
4、两面都煎一下。
5、倒入葱、姜、蒜、辣椒。
6、加入盐、老抽、豆瓣酱、胡椒粉。
7、再加入料酒、水。
8、盖上锅盖，煮15分钟左右。
9、切葱花备用。
10、加入鸡精、葱花。
11、最后一份红烧月亮鱼就完成了。
红烧月亮鱼怎么做
时间：2024-10-14 21:47:541、首先把葱、姜、蒜、辣椒切好。
2、鱼身上划刀口。
3、起锅烧油，下入鱼煎。
4、两面都煎一下。
5、倒入葱、姜、蒜、辣椒。
6、加入盐、老抽、豆瓣酱、胡椒粉。
7、再加入料酒、水。
8、盖上锅盖，煮15分钟左右。
9、切葱花备用。
10、加入鸡精、葱花。
11、最后一份红烧月亮鱼就完成了。