如何制作红烧肉

1、五花肉切成十厘米的大块 冷水下锅 料酒 葱姜 焯水洗净捞出

2、起锅倒油 锅中加入冰糖熬至变色 倒入焯好的五花肉炒至变色

3、加入鹌鹑蛋 倒入一罐啤酒 蒜姜葱 八角 桂皮 香叶 生抽 老抽 蚝油 盐 再倒入一碗黄豆 盖上盖子小火炖一小时 就制作完成了