1、大蒜放到碗里用水泡一下，大概泡一天。
2、泡好的大蒜捞出来，控干水分。
3、把酱油，醋，花椒，大料，白糖和水倒入锅里，大火煮开。
4、然后关火晾凉，倒入熬好的蒜汤，然后盖上盖子，等待10天左右就可以吃了。
