1、土鸡去脏、切块、洗净，待用。猪肚用食盐、大葱、白醋、搓洗干净、猪肚切成2厘米块状，待用。
2、准备一锅开水，将鸡块和猪肚进行焯水，去掉血水捞起，备用。
3、准备汤锅，将待用猪肚、鸡块，生姜片、红枣、枸杞、白果、少量花椒、适量料酒，加入清水高于食材二分之一处。
4、大火烧开，熬半个小时，转小火熬一个半小时左右，待鸡肉可单只筷子插入，加入少量食盐，5分钟后出锅，即可食用!
1、土鸡去脏、切块、洗净，待用。猪肚用食盐、大葱、白醋、搓洗干净、猪肚切成2厘米块状，待用。
2、准备一锅开水，将鸡块和猪肚进行焯水，去掉血水捞起，备用。
3、准备汤锅，将待用猪肚、鸡块，生姜片、红枣、枸杞、白果、少量花椒、适量料酒，加入清水高于食材二分之一处。
4、大火烧开，熬半个小时，转小火熬一个半小时左右，待鸡肉可单只筷子插入，加入少量食盐，5分钟后出锅，即可食用!