焖土豆片的做法 土豆怎么焖比较好吃

1、准备好一个土豆，先把皮洗干净

2、然后削皮，其实也可以不洗，直接削皮，然后再洗

3、把削好的土豆对半切开，然后切成这种小片，大概五毫米的厚度，然后放在水里先泡着

4、姜蒜和辣椒切好，下锅炒个十秒以内

5、土豆捞出来

6、放入锅里和姜蒜辣椒一起炒

7、炒一会之后盖上锅盖直接闷

8、闷个五分钟左右，揭盖放盐、鸡精、花椒粉和孜然粉，以及生抽

9、搅拌均匀就可以出锅啦，闷土豆片就做好啦~