西红柿麻食的家常做法

1、和面： 1、 面要稍微软一些，太硬不好搓，太软则粘手，搓的时候不易成型。 2、面和好，揉光，放置二十分钟；

4、锅上热油，先将鸡蛋炒了盛出来，倒油炒西红柿，加盐、调料、少倒点酱油，翻炒一会加入西红柿。

5、煮麻食： 锅里加水，水开后下入搓好的麻食，等麻食漂起来就熟了