卤肉馒头的做法

1、温水化开酵母。

3、然后揉成光滑的面团，放在温暖的地方发酵至2.5倍大。

5、煮好后把肉捞出来，放到炒锅里，加两大勺肉汤、盐、糖、两种酱油来煮，稍微收一下汤汁。

7、发酵好的面团取出揉一揉，分成四等份。

9、分好的小剂子搓圆，擀成包子皮，不要太薄也不要太厚。

11、包好后醒发20分钟，大火隔水蒸20分钟，出锅后焖一会儿再揭盖。