窟野河菜谱：椒盐杏鲍菇

1、杏鲍菇洗干净，用厨房纸擦干水分，切片。

2、平底锅抹一层植物油，油不用太多，把杏鲍菇片排进平底锅，中火煎，不建议用小火，小火煎容易出汤。

3、煎至双面微黄，翻面撒上椒盐粉即可出锅了。