1、锅内加入适量冷水，放入鸭块大火煮开。
3、锅内加入少许油，加入鸭块煸炒至出油，加入葱、姜和干辣椒。
5、加入茶树菇。
7、调入适量蚝油和少许盐（可以再调入少许糖），大火煮开，转中小火加盖焖煮至鸭肉酥烂即可。
