养生食谱汤 金汤海参

材料：金瓜、菜心、枸杞、浓醇高汤、盐、料酒各适量

1、金瓜去皮，蒸熟。

2、将金瓜用料理机打碎呈细蓉。

3、高汤中调入盐、料酒，加入刺参小火煨10分钟至入味。

4-5、高汤中加入金瓜蓉、枸杞，用水淀粉勾芡调制成卤汁，装入盘中。

6、将煨好的海参放入卤汁上，点缀菜心即可。