爆炒猪肝制作方法

1、将整块猪肝用清水洗净切成片，加入A料拌匀腌制10分钟左右

3、依次加入、料酒1大勺、老抽1小勺、醋1/2小勺、盐、鸡精、香油1小勺、水淀粉1大勺，调成碗汁

5、锅入油，炒香青蒜白

7、加入胡萝卜和红椒片、青蒜段快速翻炒