酱焖大黄花鱼

1、大黄花鱼去腮和内脏

2、鱼用料酒和酱油腌十分钟

3、准备葱花、姜丝、干辣椒

4、油锅烧热，放葱花、姜丝、干辣椒

5、放鱼，两面煎

6、准备蒜末和香菜末

7、鱼加少许盐，炖熟

8、放香菜和蒜末出锅