1、南瓜子的镁有助于心脏健康镁参与各种极其重要的生理功能，包括ATP（三磷酸腺苷）的产生，身体的能量分子，RNA和DNA的合成。镁已被证明有利于您的血压，并有助于防止心脏骤停，心脏病发作和中风。
3、南瓜籽提供Omega-3植物脂肪坚果和种子，包括南瓜子，是植物ω-3（α-亚麻酸或ALA）的最佳来源之一。我们都需要ALA，所以南瓜子是ALA的一个很好的来源，ALA是身体好的omega-3脂肪的重要来源。
5、南瓜子预防糖尿病动物研究表明，南瓜子可以帮助改善胰岛素抵抗，并通过减少氧化应激来帮助预防糖尿病并发症。
7、南瓜子含有色氨酸，可以让你睡个好觉南瓜籽是色氨酸的丰富来源，色氨酸是人体转化为血清素的氨基酸，而血清素又转化为褪黑激素，即“睡眠激素”。在睡觉前几个小时吃南瓜子，以及含有碳水化合物的食物，如一小块水果，让人更容易入睡。
