鲜枣银耳绿豆汤

1、提前取适量的银耳浸泡好，用的时候择掉杂质控干水分。绿豆淘洗干净后浸泡一会，鲜枣洗净，备用。

2、砂锅内加入适量的清水，水烧开后倒入绿豆，搅拌一下后煮开，大火煮开后换中小火慢炖10分钟左右，接着倒入银耳，开大火搅拌均匀。大火煮开后换中小火慢煮一会后加入鲜枣，搅拌均匀小火慢炖至绿豆开花。整个过程要时不时的搅拌一下，以免溢锅或者糊锅。

3、取适量的冰糖加入汤中，搅拌均匀至冰糖融化即可。