无骨泡椒凤爪的做法

1、冻鸡爪解冻。

3、锅中烧水，加少许盐、10ml料酒，水开后把鸡爪放入，煮八分钟。把鸡爪捞出投入凉水中降温，凉透后把鸡爪表面的胶质清洗干净。

5、去除骨头的鸡爪应该尽量保持其完整。

7、切点瓜果装饰，将泡好的鸡爪爪尖朝外依次摆好。