扬州炒饭的做法

1、首先准备好所有食材

3、锅里倒适量油，油热后把鸡蛋倒进去煎熟盛出备用

5、倒少量油，油热后把虾仁倒进去炒至变色时加1勺料酒煸炒片刻即可盛出备用

7、把刚才炒好的豌豆，胡萝卜，玉米粒、鸡蛋，虾仁倒进去

9、放适量盐、胡椒粉，翻炒均匀