红烧鳝鱼的做法

1、将鳝鱼去掉肠子，洗净备用；

3、准备好猪肉一块；

5、将猪肉放入锅中；

7、加入适量花椒；

9、迅速翻炒一会，炒出香味；

11、将鳝鱼切成小节后倒入锅中；

13、加入适量食盐；

15、加入适量水；