1、1.材料洗净，切好备用；
2、2.廋肉用生粉，耗油等搅拌均匀；
3、3.热油爆香蒜头，倒入拌好的廋肉，翻炒捞起；
4、4.热油爆香蒜头，倒入红辣椒片翻炒；
5、5.倒入四季豆，大火翻炒，倒适量水盖锅；
6、6.等四季豆变色，炒熟后，倒入肉片翻炒；
7、7.加入耗油，盐等调料，起锅；
1、1.材料洗净，切好备用；
2、2.廋肉用生粉，耗油等搅拌均匀；
3、3.热油爆香蒜头，倒入拌好的廋肉，翻炒捞起；
4、4.热油爆香蒜头，倒入红辣椒片翻炒；
5、5.倒入四季豆，大火翻炒，倒适量水盖锅；
6、6.等四季豆变色，炒熟后，倒入肉片翻炒；
7、7.加入耗油，盐等调料，起锅；