花式做-剩米饭萝卜丝饼教程

1、将白萝卜去皮，用少许盐搓揉，腌15分钟左右，然后挤出水分。我喜欢用水洗几次，然后把水挤出来。否则，萝卜如果吸太多盐就会变咸

2、第二天晚上剩下的米饭，碾碎了。我用擀面杖在砧板上滚动。我滚得越多，感觉越粘，感觉越粘

3、将萝卜丝、米饭、鸡蛋、青葱（切碎）、少许盐和淀粉混合在一起

4、冷锅油，低热

5、这是一个充分搅拌的外观。你可以不用手拿勺子。把勺子挖出来放进锅里，用平铲轻轻按一下，在小火上慢慢煎，

6、煎至两面金黄色