宅男宅女必会菜辣椒炒肉:做菜已不是成神马新鲜事了,现在生活中普遍的男女都会自己做饭做菜,这叫生活乐趣,也可以说是无奈,辣椒炒肉,是做菜中的最为简单的一道菜色.不管您是做,还是外面吃,始终坚信,自己动手风衣足食那是肯定的,自己做菜也可以锻炼厨艺,也能满足自己的胃.何乐而不为之!辣椒炒肉是最简单的一道菜色,只要一看就应该都会的,下面小编给大家展示一下,卖相一般哈,嘻嘻!
食材
肉 1块
辣椒 7-10个
生姜 少许
米酒 一勺
大蒜 少许
作料 一些
宅男宅女必会菜-辣椒炒肉的过程
1、首先,主食与配料都准备好,如切好辣椒与肉,生姜,大蒜等辅料.
2、然后将锅烧干(就是清洗时的水分干了),然后放油.
3、等油煎了一会,放肉进去(如果有肥肉与瘦肉,男孩一般是不介意,如果是宅女们不喜欢肥肉,可以分开切,然后下锅时,先将肥肉下锅煎,把油炸出来了,就不会觉得肉肥腻了,如果是这样,那开始放油的时候建议少放点,不然一会全是油.)
4、肥肉油炸干,就可以放瘦肉了,然后将瘦肉来回翻炒,快要老的时候放少许米酒.
5、之后将肉盛出来,然后炒辣椒,差不多,三四十秒后,可以将肉倒入,然后一起炒.放作料,如:八角,味精,盐,酱油之类.,放辅料:生姜,大蒜.然后来回翻炒几下.就可以出锅罗.
6、出锅后的成果如图.卖相不怎么的,大家可以自己尝试一下做哈!
