如何做土豆炖鸡块

1、首先将鸡腿用清水冲洗干净，然后小心地进行控水。

3、将鸡肉上的血水以及污渍吸附下，再次用流动的水冲洗下，准备几片生姜，将生姜切成小娄壶狩匈块或者是丝，花椒粒一小把准备出，在锅中添上少许的食用油。

5、然后再加上蚝油、原汁酱油，炒均匀，接着再向其中加上一碗清水，大火将锅中的汤汁烧开，然后转小火继续炖煮一会，差不多15分钟的时间，土豆去皮切成块。