怎么做焖烧双色豆腐

1、红白豆腐各自切小块，青蒜拍破切小段备用

2、用开水先焯一下白豆腐，再焯一下血豆腐，捞出备用

3、炒锅烧热倒适量油，先中火煸几下黄豆放酱油爆香

4、倒适量开水，放蚝油，胡椒粉，盐和糖烧开，放入豆腐烧开后中火烧三分钟左右。

5、开大火勾芡，最后把青蒜和蒜末放下去炒匀出锅即可。

6、出锅装盘！！！