纸杯蛋糕的做法

1、把做纸杯蛋糕的材料准备好。

3、往鸡蛋中滴上几滴柠檬汁，用打蛋器高速打蛋，分三次把白砂糖加入，打到蛋液粘稠的时候用低速再打会，蛋液会更细腻。

5、蛋糕粉过筛每一次少量的筛入蛋糊中，上下翻动均匀。

7、用烘焙的铲子配合好从碗的边缘把蛋糊倒入纸杯中。

9、蛋糊上可以放些自己喜欢的芝麻、杏仁片、蓝莓干…

11、出炉烤好的纸杯蛋糕，即简单又不回缩，还好吃。