最近的新闻很多都是报道“僵尸肉”的新闻，小编查看了很多书籍以及仔细辨别了市场上的生肉和熟肉，给大家分享下小编的几个辨别僵尸肉的小方刮茕栓双法。另外，在购买肉的时候要注意一些，让自己能够避免买到或者吃到“僵尸肉”。已经证实，僵尸肉的新闻是假新闻，所以很大程度上大家可以放心了！不过还是要注意变质的和药水泡过的哦！
2、查看肉的包装是否有安全食品标签等现在的菜市场很多新鲜肉类的包装上都是有合格证、产地标签等食品标签的，有的包装上甚至开始有二维码可以扫一扫，然后有提示产地、检疫合格证之类的信息，不过市场上也有很多伪造的，所以一定要看清楚分辨好食品安全标签。
4、不买包装好的或者煮好的熟食，不买包装简单的冷冻肉僵尸肉很多都是通过煮成熟食或者解冻后处理再冷冻后销售的，所以大家如果想吃泡椒剪沌竿台凤爪或者是卤猪蹄之类的，可以自己从超市购买后，在家自己处理自己做，这样吃的也放心很多，当然菜市场上简单包装的冷冻肉或者是没有标签的冷冻肉也要自信甄别后购买。
2、看颜色，颜色一定不是正常的肉色且过于发白大多数处理过的肉类颜色都是会发白的，少数肉类处理比较精细的话还是正常的颜色，但是肉类里面的纹理如果也是过于发白，这个是不正常的。正常的肉类不会过于发白，肉类里面的纹理也能看到深色。
4、摸弹性，不正常肉类摸起来肯定没有弹性，较僵硬且表面黏稠不正常的肉类由于浸泡时间长摸起来肯定是没有弹性的，按压上去会觉得很硬，表面没有正常肉类的油感和光滑，且不正常的肉类摸表面或者摸纹理是黏稠的。
