蒜苗炒咸肉的做法

1、蒜苗焯水备用，咸肉切片用水泡一会去盐

2、锅里放油，放葱姜超出香味，倒入咸肉，翻炒至肥肉变透明，放入适量老抽，生抽，略加水焖煮会

3、放入蒜苗，翻炒至略为变软光火

4、成品