美味炒茄子自制方法

1、首先将茄子洗净去皮，放在容器里面备用；

2、先把酱油，老抽，生抽，蚝油，糖，盐，香油，淀粉进行诩牝翻栝混合放入碗中混合，加入温水，量根据实际制作菜量确定即可；

4、捞出炸好的茄子，把油取出，把蒜跟葱切好；

5、导入少量油，待油热后放入葱花，爆香后放入茄子，进行翻炒；

7、出锅进行摆盘，撒上芝麻粒点缀即可；

9、以上是自己制作的过程，希望喜欢朋友点赞收藏，谢谢大家