菜肉馄饨馅心的家常做法

1、青菜切去根部，摘去老叶，分成一片一片，洗净。

3、汆水后的青菜捞出，用自来水冲凉，然后拧干水分，剁碎。

5、油渣同样也切碎。

7、把肉糜放入炒锅中，并加入1小勺料酒炒开后关火。

9、剁碎的青菜也加入锅中，同样拌匀。

11、炒匀就可以盛出，装入大碗中，菜肉馄饨馅做好了，只要买回馄饨皮就可以做馄饨了。