红烧狮子头的制作方法及步骤

1、准备适量猪肉，剁碎成肉馅。

3、加入蚝油、盐、鸡精、酱油、胡椒粉、老抽，打入一个鸡蛋。搅拌均匀。

5、锅里放油，油温五成热下锅炸。

7、锅里放入水，烧开。加入盐，鸡精，酱油，放入狮子头。

9、小青菜焯水捞出，装盘摆造型即可。狮子头就做好了。