1、饭后喝醋可以促进肠胃的消化。醋进入到胃里，可以促进胃液的产生，从而食物的吸收更加的充分。醋还有一种杀菌的功能，所以饭后喝一点醋，对身体肯定有好处。
2、醋抗衰老、美颜护肤的作用。这是由于醋里含有大量的醋酸，这些醋酸不仅起到了杀菌的作用，还促进皮肤吸收自身所需的营养素，从而起到了抗衰老，美颜护肤的作用。
3、醋可以消除疲劳防止晕车的作用。适量饮醋可以很好的消除疲劳，尤其是保健醋效果更好。
4、醋有治疗失眠的作用。患者在睡前食用适量的醋可以有效缓解失眠现象，但是在使用该法时要注意自身具体情况，患有严重胃病的患者要慎用此法。
5、醋还有疏通血管的作用。对于心血管疾病的患者来说，无疑是一个福音。这是因为醋可以扩张血管，尤其是动脉粥样硬化的病人，更要尝试喝一点醋来提高自己的身体机能。
