山斑鱼的做法

1、山斑鱼1条

2、把鱼内脏和鳞处理干净,可以叫卖鱼老板处理干净,姜去皮切片

3、玉竹红枣党参浸泡洗干净

4、热油锅加姜片适量盐将鱼煎两面金黄

5、所有食材加适量清水用沙煲大火烧开转小火煲一个半钟即可