潮汕话卡爱的意思就是要不要的意思，询问别人意见的时候会用到，问别人要不要这样东西，卡爱最后会作为一个疑问词。
卡爱迈也是一样的意思，潮汕话里面的爱有两种意思，一个是直接通普通话的爱，一个是“要”的意思。
工夫茶、潮州音乐、潮州筝、英歌舞等被列入国家级的非遗名录达46项（占广东非遗总数的1/4）。蕴涵浓郁中古遗风的潮汕文化。
被汉学家誉为"中原文化的典橱"自唐代以来是中国海上丝绸之路的重要门户、对台的主要通道。宋代以来享有“岭海名邦、南国邦郡、海滨邹鲁”之称。当代著名作家老舍作诗称“渴慕潮汕几十秋” 。