萝卜丸子怎样炸才蓬松

1、萝卜和胡萝卜剁成丝。

2、加入葱末，制成丸子，准备下油锅。

3、一面变色后，用筷子翻到另一面，沥干油。

4、让饼薄一些，容易熟。