白糖和冰糖有什么区别

1、都属于蔗糖的范畴。

2、白糖是红糖经洗涤，离心，分蜜，脱光等几道工序制成的。

3、冰糖则是在一定条件下，通过重结晶后形成的。

4、白糖性平，纯度较高。

5、冰糖则是糖的结晶。

6、适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收。

7、冰糖养阴生津，润肺止咳。