1、准备食材，金针菇去根豆腐皮切条
2、把金针菇用豆腐皮卷起来
3、做好的金针菇卷摆入盘中上锅蒸10分钟左右
4、糖醋汁倒入锅中，加半碗水煮开
5、加入淀粉水煮至浓稠
6、煮好的料汁淋到菜上
7、成品，酸甜可口
