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尖椒炒茄子丝

时间:2024-10-17 10:24:14

1、茄子,尖椒洗净备用

尖椒炒茄子丝

3、茄子吸油,可以比平时炒菜时多放点油,油热后放小花椒,尖椒炒出来辣味,放茄子。

尖椒炒茄子丝

5、加盐,炒到中途加少许水,一是防茄子糊锅,二也可以把茄子炒的更软烂。

尖椒炒茄子丝

7、拌米饭,面条都不错,辣口开胃下饭

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