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电饭煲酸奶的做法

时间:2024-10-25 14:09:38

1、纯牛奶200克、原味酸奶50克、白砂糖20克

电饭煲酸奶的做法

2、将牛奶倒入奶锅里,加入白糖搅拌均匀,小火加热至白砂糖融化(白糖可以根据自己口味增减)

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3、等牛奶温度降到40度左右(没有温度计就用手摸摸碗,跟手的温度差不多或有点点温暖就行,温度只能低不能高,高了会把酸奶中的益生菌烫死)

电饭煲酸奶的做法

4、加入50g酸奶搅拌均匀

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5、将容器放入滚水中,高温消毒,倒入酸奶液

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6、臻米脱糖电饭煲中倒入温水,调试至保温档,保持锅内温度持续在37度左右,将装有酸奶的容器浸泡在温水中(保温是为了让牛奶混合液体可以维持在一个均衡的温度发酵)

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7、静置6小时,如果酸奶变成比较浓稠的状态就做好了,如果没有就再放进去再捂1-2小时,直到达到你满意的浓度为止

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8、制作好的酸奶可以马上食用,也可以放入冰箱冷藏。加入喜欢的水果、谷物搭配食用,味道更佳。

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9、小娃都是非常的爱吃,要注意下的是酸奶是适合一周岁以上的小朋友才可以做,一周岁以下的宝宝还是不要吃,宝宝的肠胃还没发育成熟适应不了酸奶这个东西

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10、自制老酸奶食用方便,食材安全,不添加增稠剂等。牛奶经发酵后,所含的脂肪酸比原料奶增加2倍,更容易被人体消化吸收,营养更丰富。

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11、同时这款老酸奶还可以根据个人的口味DIY属于自己的味道,更适合全家人享用

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