牛肉饺子的家常做法

1、花椒放入水中加开水泡30分钟。

3、大葱洗净剁碎备用。

5、案子上撒上干面粉，先把面揉成长条，在分成大小差不多的小剂子，然后擀成薄片。

7、锅中烧水，水开下入饺子，用木铲沿锅边和锅底，轻轻铲动，防止粘锅。煮开后加入少许清水，转中火煮制沸腾，如此两三次就可以了。