泡椒鸡爪怎么做

1、在超市买到新鲜的鸡爪回来剪去指甲洗净。

3、放入开水中焯水至鸡爪变色去除血水和杂质后立即放入冷水中过凉多冲洗几遍沥干水份。

5、切好的姜片、花椒、八角放入调味盒中。

7、煮好的鸡爪先用冷水冲洗干净再用冷水浸泡半小时后沥干水分。

9、泡椒还有原汁原味的汤汁放入容器中再放入调味料盐、糖、醋、柠檬汁、味精搅拌均匀。

11、鸡爪放入调好的汤汁中盖上保鲜膜或放在密封的容器中放入冰箱冷藏二十四小时。

13、混搭着小菜、黑米粥、无花果一起吃味道棒极了。

15、泡椒鸡爪不仅是下酒小菜又是追剧的最佳伴侣。