1、胡萝卜切去头尾，剁碎，如图：
2、鸡蛋里放盐适量
3、切碎的胡萝卜，倒入鸡蛋里，加清水适量搅匀。
4、锅里烧油，油热后，
5、倒入鸡蛋胡萝卜，别着急翻，等定型后，再翻，炒碎：
6、倒入面条。炒匀，出锅即可。
