1、准备食材，冬瓜切成段，尽量切成大小一样的，这样在炖的时候使每块成熟度差不多，葱切成葱花，姜切成条
3、打开小火等葱姜炒出香味，倒入冬瓜
5、等水开后加入食盐，在炖，炖到用铲子轻按一下就成俩个时就可以出锅
