1、白菜半颗，最后用菜叶，然后手撕法剥菜叶
3、热油锅，加入大料，辣椒，煸炒出香味后，加入白菜
5、加入生抽老抽耗油适量
7、再加入豆腐，盐鸡精适量，盖上锅盖焖煮十分钟，待汤汁吸收差不多的时候就可以出锅了
