1、首先我们可先来了解一下铁皮石斛，铁皮石斛是一种含有丰富的植物多糖黏胶质、多种的维生素和矿物质的植物，这些物质可以提高人机体免疫力、抗氧化、抗疲劳能力等等，同时还有滋阴除热、养矛瑾搴痪胃生津，刺激胃液分泌的作用
3、榨汁，先用冷水将铁皮石斛进行浸泡并需洗净去衣，切成凹淫鹉伍短条在榨法汁前，可先放4分之一升左右的水与铁皮石斛鲜条榨汁，可约用大概30秒后，暂停，再加入1升左右的水，榨时大概1分钟左右，最后过滤出来就可以喝了
5、作菜，现可将新鲜铁皮石斛洗净，去皮切碎或者也可直接敲扁，再与粥、羹、一起煮食，同时也可用来做煲汤的酌料，如在煲鸡、鸭、骨、鱼等时
