1、黄油室温软化后切成小块。
3、软化的黄油中加入糖粉和盐。
5、用电动打蛋器将黄油打发至蓬松状态。
7、加入低筋面粉和泡打粉。
9、揉成光滑的面团，装进保鲜袋静置15分钟左右(夏天需要放进冰箱冷藏)。
11、饼干面团分成8g一份搓成小圆球。
13、取一个搓好的小圆球压扁，再取一块核桃仁蘸上蛋液，放在压扁的饼干面团中间，稍微用力压一下，一个核桃仁曲奇饼干就做好了。
15、送入预热好的烤箱。
17、核桃仁曲奇饼干出炉啦！
19、凉透之后密封保存。
21、成品。
23、成品。
25、咬一口，酥的掉渣。
