1、瘦肉泥加葱姜汁搅拌。
3、用擦子擦成泥。
5、放少许淀粉。
7、拌匀，搅上劲，或者手洗净抓捏。
9、用手把瘦肉泥和莲藕泥和成的混合泥挤出圆子。
11、放进油锅里炸，一次可放多个一起炸。
12、炸至金黄捞出控油。
